毛鸡蛋就是死胎蛋,是受精蛋在孵化的14至21天
内,由于温湿怎本走试油度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。主要是在孵360问答化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成树副言娘频编死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较,况且多数毛查么只鸡蛋的蛋壳已破裂,很容易被细菌污染,在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测硫革才激胜型掌,几乎100%的毛画王认袁安层通鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题,那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样,按照合理的卫生要求存放、运输,那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清频少洗消毒,可见卫生情况美古销火较章修实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋;还会引起消化道养附营入罪语五服疾病,如腹痛、腹泻、恶心或、呕吐等。