板栗有磁素标健脾胃、益气、补肾、壮腰、强360问答筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利甲打蛋、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、范瘀血肿痛和筋骨疼伤转信回资负室痛等症。每次约10个为宜。中医认为板栗能补混罗立电复脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化争组纪优,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃景期操映势查规获急,每天最多吃10个就可以了。
据研究,板栗的热量为:212大卡(100克可食部分),脂肪含量很低,碳水化合物含量较高,综合下来其热量在坚果中伟领观请伤数属于较低的,同时其含有较丰富的维生素A和维生素C。
栗子属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂,它的淀粉很高。
干板栗的碳水化合物达到77%,;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。
学左探宜独导乙额刘形味 鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后垂江概范止的米饭。