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各位:宫保鸡丁的做法?(川味),谢谢!

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用料鸡肉料酒葱姜蒜黄瓜青椒花生郫县豆瓣酱干辣椒花椒醋糖盐水淀粉做法鸡胸肉或鸡腿都可以,切丁。上浆,放料酒腌制下葱姜蒜,葱要切成小段黄瓜或青椒切丁小火炒郫县豆瓣,炒出红油后,放葱号都析波案缺朝机钢姜蒜,干辣椒。花椒套没陆棉父巴止参钢,炒香,放入鸡肉,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色放作360问答料,醋2汤匙,糖2勺,盐放入花生和黄瓜丁调入水淀粉,勾芡,即可