Simone
如你所知，「一滴香」是香精，属于咸味香精的一种。
首先它是一种合法的食品添加剂，在安全用量范围内，对人认久收合算体没有负面作用。
咸味香精的配料通常包括：
动、植360问答物水解蛋白(HAP、HVP)，酵母抽提物(Yeastextract)，待名见右触盐、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二钠等等。
作为一种热反应很值金干她穿试危香料，咸味香精经过议青村先女调配加工以后，香味变化多端，种类非常多。
「一滴香」是咸味香精里比较有名的一个品种。
虽然每个厂家的配方不一样，配料和含量都不会完全一致，但是它们的奥秘离不开两种物质：
香味增效剂：乙基麦芽苦坐是滑怀务指聚矿酚
助溶剂：1，2-丙二醇
也就是说，「一滴香」为什么这么香，在于乙基麦芽酚和1,2丙二醇谓达的使用。
乙基麦芽酚是一种广谱高效增香剂，增香效果比从前练常规使用的麦芽酚大4～6倍，比香豆素大24倍。
用途非学坚常广：烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品都有使用
乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，掩盖异味，保持长久的清香风味的功效。
根据《食品添加剂使用卫生标准》GB2760的规定，故仅盾跑支混能这个物质不能直接添加到新鲜菜便测图队总损套定停段肴中。而且必须严格控制用量，否则有毒性。
关于毒性研究，有些报道提到：
乙基麦芽酚络合物与未经处理的乙基麦芽酚相比，急性毒性增强不明显；蓄积毒性作用增强，变为中等毒性物质；由于其蓄积毒性作用增强，降星导致亚慢性毒性明显增强，但剂量较小时有促进体内代谢作用，实际生活中应当严格控制使用量
另外，乙基麦芽酚的生产原料虽然是淀粉，但是制造过程与一般的化工厂类似，对环妈获烈黄满日燃硫永境影响不小。
这种香飘一百米的神奇物质，虽然合法合规，安全剂量下也没有副作用，但是出于我非常个人的建议，还是敬而远之吧。
参考文献
乙基麦芽酚络合物对小鼠的一般毒性研究，吴崇晖
“一滴香”中乙基麦芽酚和1,2短另又范好厂西-丙二醇的含量测定及其安全性评价研究，刘新司关矿滑之歌主散卫货宇
