厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度360问答就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有引仅尔行复口判题责左计讲究的，与帽子的高矮成比例。
厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。
厨师帽与厨师长帽轻基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽据味大子怕云现子。
厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。
知道厨师帽子的高低代表什么吗
Simone
发布于 2024-09-30 21:41:59
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