Simone飞行检查是360问答跟踪检查的一种形式，指事先不通知被检查部门实施的现场检查。
是检查蛋方她径绿百证组采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待，直奔现场的方式，通过看现场、查束组资料、验数据、问情况等方式，及时掌握和查找解决食品生产加工环节安全问题。
飞行检查最早应用在体育竞赛表支中对兴奋剂的检查，飞行检查是国际上产品认证机构对住磁获证后的工厂最常用的一种跟踪检查方法，也是提高工厂检查有效性的重要手段。1991年，国际奥委会特别通过了一项议案，率先在其医学委员会下成立了赛外检查委员会。
飞行检查的目的
具有监督管理权限的部门或组织检查被监督对象，主要目的就是为了了解被监督对象的真实情况，发现其需要改进的问题。可是许多监督管理部门均是预先发通知、定时间、定路线。
被检查单位也是提前作好了各项档案资料准备，招待盛情周到，最后是双方皆大欢喜，而监管部门对被监督对象的实际情况则了解甚少，许多存在的问题并没有发现，也就谈不上改进了。训斤华学属武多这种流于形式的监督检查，可以说是当前食品药品安全隐患突出、假冒伪劣产品盛行的重要根源之一。
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