Simone问题补充说明：就是做豆腐花吧，一般我们在街上买的那些大婶卖的，石膏是在哪里卖的，为什么有人说要熟石膏呢，生和熟有什么分别，内酯呢？请具体的说，不要贴文章！
配料：
豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤
做法：
1、将豆腐切成小块，360问答用开水焯一下捞出放入盘中待用外板致就迫，葱、姜、香菜、海米洗净切成末，松花蛋去皮切成末；
2换适晶林径独液、坐锅点火放入高汤，加入盐、鸡精，待锅开倒入香油、辣椒油、豆腐块，撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可。
豆腐花的做法：
材料：黄豆300G
石膏粉/果酸/G.D.L1茶匙
粟米粉2汤匙
水2500ml
希越糖水:糖300G
水7武50ml
Pandan叶3片老姜2片
做法一:1.将黄豆浸6小时或以上,再与水在果汁机里搅拌.
2.将搅拌后的汁与渣隔开,再将汁煮至沸腾.
3.用少许水将石欢纸苏膏粉与粟米粉搅拌均办白于派汽相负卫威却娘匀,再倒入煲内.然后将豆浆汁由高处冲下,以溶化石膏粉与粟米粉.拿一块干净布盖千组京武鲜着30分钟.
4.过后,将布打开并去掉泡沫.然后配与之前煮好的糖水,美味的豆腐花就完成了
做法二：
黄豆165克,水8杯,石膏粉11/凯层象历设呀异支4茶匙,生粉1汤匙,水1杯,糖250克,柠檬2片
制法:
1.黄豆洗净后浸6小时裂挥以上，不用去皮，冲洗乾净后沥乾水份
2.将豆用71/2杯水表林，分次放入搅拌机内搅烂后,以纱布滤去豆渣,再把豆浆放位移入大煲内,以慢火煮滚至泡沫浮起约3吋高,再将上面的泡沫除去,做成豆浆
3.用半杯水调恒生粉与石膏粉,隔去杂质，待用
4.将已调匀的石膏粉水搅匀,把煲至大滚的豆浆冲下略为搅匀,以毛巾盖住，再覆以锅盖,静放20分钟,便会凝结成豆腐花
5.将糖浆材料煮至糖溶，即可与豆腐花伴食
加柠檬可以令糖浆清去杂物和增加香味
做豆腐花的容车丰穿引官器皿一定要非常清洁，不可以有油式或者其他杂质
