您的位置首页生活百科

达县灯影牛肉

达县灯影牛肉

达县灯影牛肉是四川达州的地方传统名吃。灯影牛肉已有100多年历史,把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因其肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

想要了解更多“达县灯影牛肉”的信息,请点击:达县灯影牛肉百科