Simone
日本株式会社通过发酵技术（制法特许第2949411）而获得发酵姜黄。姜黄具有特殊的苦味和香味，通过发酵后能使其风味变得更温和，发酵姜黄的最大好处是提高了其口感。另外发现发酵后其钙、锌等含量有明显的提高，是御酒丸最主要的成分。发酵姜黄：姜黄的发酵技术是琉球生物资源开发股份公司以“乳酸发酵”针对以冲绳的民间药以及各种药用植物的效用，在得到实验数据和临床动物模拟实验后，和琉球大学农学部一起研究出来的，并获得专利号（专利第2949411号）。姜黄提取物有姜黄素、姜黄油、姜黄油树脂、姜黄酮、姜黄醇等，用途非常广泛：利胆作用：姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁恢复正常。
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