滴滴壶是一种咖啡饮用器具，最初流行于越南咖啡，越南咖啡缘起於廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡，随著法国与越南的殖民关系而引入越南。越南咖啡采用深度烘焙的咖啡豆（通常在烘焙后加入奶油调味），研磨成极细粉末，置入铝制或不锈钢制的有盖滴滴壶，用压板略为压紧，从上方注入煮沸过的热水，静静放置在杯上，咖啡便会缓慢而优雅地滴入放有炼乳的杯中，滴完一杯的过程约需三到五分钟。
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滴滴壶
Simone
发布于 2023-04-19 21:54:33
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