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天福号

天福号

天福号始创于清乾隆三年,是一家具有282余年历史的“中华老字号”,天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌,在京城享有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”的美誉。

2008年天福号酱肘子制作技艺纳入《国家级非物质文化遗产》。

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