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喜知次鱼

喜知次鱼

喜知次鱼有很多名称,不同的地方有不同的叫法。分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海,栖息在水深150~200米的砂泥海底。

它全长20~30厘米,眼大口大,喜知次鱼的旺季是从秋天到初春。春天产卵后的鱼味道欠佳,要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美。新鲜的喜知次鱼身体为鲜艳的朱红色,眼睛明亮。

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