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王兆凯（Jaw-Kai Wang），1932年3月出生于中国南京市，祖籍温州市瓯海区，华裔美国人，水产工程学家，美国国家工程院院士，深圳市兆凯生物工程研发中心有限公司总裁。
王兆凯于1953年毕业于台湾大学农工系；1956年获得密歇根州立大学硕士学位；1958年获得密歇根州立大学博士学位，毕业后在夏威夷大学任教；1995年当选为美国国家工程院院士；2008年由深圳市人民政府作为人才引进中国，后创办了深圳市兆凯生物工程研发中心有限公司。
王兆凯长期从事水产养殖工程和农业工程的研究工作。
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