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肉毒杆菌

肉毒杆菌

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌.在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是毒性最强的细菌之一。人们食入和吸收这种毒素后,神经系友闹统将遭到破坏,激罩出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头明告闹晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状,严重者可因呼吸麻痹而死亡。