军曹鱼(学名:Rachycentron canadum)是军曹鱼科、军曹鱼属鱼类。体延长而近于圆柱状。头部平扁而宽;口裂水平位,开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带;锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。眼小,有狭窄的脂性眼脸。体被细鳞,埋于厚皮肤之下。侧线在前方略有弯曲;尾柄两侧无隆起棱脊。有拟鳃;鳃膜不相连,并在喉峡部游离;鳃被架7;鳃耙短。背鳍硬棘短且分离,约略可完全收藏于沟内;软条部前方鳍条高而略呈镰刀状。臀鳍与背鳍软条部相对,但略短。体背部深褐色,腹部淡而略带黄色;体侧具显明的二条银色纵带,幼鱼时,在此带之上方更有一淡色纵带,二带之间则为黑色。各鳍红褐色至深褐色;尾鳍具白缘。
军曹鱼活动之水域极广,栖地多样性,凡是沙泥底质、碎石底部、珊瑚礁区、外海的岩礁区、红树林区、有残木等漂浮物的沿海地区或是有漂流与静止目标的外海地区等皆可见其踪迹,甚至偶可见于河口区,而除了大陆架区外,在大洋中亦可见其踪迹。常栖于外海深水区,有时为追索食饵游至上层,游泳速度快,但不结群洄游。肉食性,凶残,摄食猛,摄食量大。分布于大西洋、印度洋和西太平洋的热带、亚热带和暖温带水域。在中国分布于黄海、东海、南海及台湾沿海。
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