大苏打(又名海波)是硫代硫酸钠 Na2S2O3 是五水合硫代硫酸钠(Na2S2O3.5H2O)的俗称,为无色透明或半薯昌透明的结晶或结晶性细粒,无臭、味凉、余味则苦。有风化性和潮数做扒解性,极易溶于水,溶于乙醇。 制取大苏打: Na2S与SO2作用生成Na2SO3和H2S:Na2S+SO2+H2O=Na2SO3+H2S H2S是一个强还原剂,遇到SO2时析出硫 在沸腾的温度下使亚硫酸钠溶液胡启与硫粉反应: Na2SO3+S=Na2S2O3 苏打(纯碱)是碳酸钠 Na2CO3 易溶于水,微溶于无水乙醇,不溶于丙醇。 小苏打是碳酸氢钠 NaHCO3 受热分解 2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2
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