北方人大多知道这样的俗谚:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,意思是说李子吃多了后果严重。有关专家解释说,民谚中有些夸张的成分,但食用过量的李子确实会对健康产生不良影响。李子吃多了会生痰、助湿,其所含的有机酸与食物中蛋白质结合形成凝固物,沉淀于肠道内,会引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良,因此磨蔽脾胃虚弱的人应该少吃李子,一天最多吃五六个。瞎尺州杏有生津止渴、清热解毒的作用,但由于其兼有润肠通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻,因此成人每天吃杏最好不超过10个。虽说桃养人,具有清热降火、养血生津的功效,对动脉硬化、心脏病患者有好处,但桃困仔也不是吃得越多越好,一般每天吃3个左右为好。由于老年人和小孩的消化功能较差,吃过多的桃会有胃脘胀痛等不适感。
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