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生吃蟹钳对人有危害吗

有危害。

生吃蟹钳对人有危害的,含有大量寄生虫。夏天气温高,海鲜在露天存放,存于体内与体表的细菌迅速滋生繁殖游伏,吃了这样的海鲜,人就很容易受到感染,主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐,可以发生食物中毒,也可以罹患肝炎、痢疾和其他疾病,严重者,会导致死亡。

在生吃时神迹携,即使用了葱、姜、蒜、醋、芥末、酒等有杀菌作用的调味料佐食,也难保无危险,因为这些食物的杀菌作用是很有限的。所以,夏天吃海鲜,一定要煮熟烧透,而且,烧熟后应该尽快吃掉。

生吃蟹钳对人有危害吗

扩展资料:

生吃海产品是会引发甲肝的。这是因为很多海产品是需要借滤水来进行呼吸,而它们生长的水域很多都是受到甲肝病毒的污染,使得它们在呼吸的时候就会把这些病毒过滤到体内,长期储蓄在肝脏。

而由于这些甲肝病毒的生命力非常强,它们能在这些海产品的体内存活3个月左右,所以如果直接生吃这些病毒就会随着海产品进入体州孝内,从而引发甲肝。

所以在平时,不管是海鲜类产品或者的是别的食物,都要经过煮熟后才可能使用,只有完全煮熟后这些病菌才会被杀死,就不会随着食物进入人体内而诱发甲肝的出现。

参考资料:人民网——生吃海鲜危害大 有患甲肝的风险