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怎样炖羊肉汤没有腥味

怎样炖羊肉汤没有腥味

眼看着冬斗族至就要来临,希望大家今年换换别的肉类来吃。可别在去伤害人类的朋友--狗!所以我就找到些能弊销山祛除羊膻味的方法有十种哦,真的希望今年不在有汪汪声。羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉中的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹制前租中设法将其除掉或减轻,便可烹制出美味的佳肴来。现介绍几种羊肉除膻法,以供选用。1、萝卜去膻法 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、米醋去膻法 将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味