Simone单位食堂需要办理卫生许可证，餐饮服务许可证以及食品经营许可证，职工食堂工作人员符合卫生前仔标准需持有健康证。
根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品生产经营者：指一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中包括职工食堂、食品摊贩等。根据这一规定你所经营的食堂属于需要办理卫生许可证的对象。
如果在未取得卫生许可证或伪造卫生许可证的情况下从事食品生产经营活动的，予以取缔和没收违法所得并处以违法罚款。
扩展资料：
申请《餐饮激悔棚服务许可证》应当提交以下材料：
（一）、餐饮服务许可证申请书；
（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
（三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
（四）法定代表人（负责人或者业主）的明则身份证明（复印件）；
（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；
（六）保证食品安全的规章制度；
（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
参考资料：《中华人民共和国食品卫生法》中国普法网
