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煮粽子的方法?

煮粽子斗好的方法:

煮粽子的方法?

1.新鲜的粽叶买回来洗净。

2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

3.粽叶晾干,需把两面都擦干。

4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。

5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣。

6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。

7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用。

8.包好的粽子等待上锅。

9.小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时空和铅;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,棚斗3个小时。