Simone女儿红是浙江省绍兴市的特产，是花雕酒的一种。它属于发酵酒中的黄酒，是用糯米发酵酿造的。正宗女儿红酒体呈琥珀色，透明、清亮。有着诱人的芳香，而且气味随着时间的流逝愈发香浓。女儿红集六味于一体，即甜、酸、苦、辛、鲜、涩，口感丰满，层次多样，令人回味无穷。
女儿红或慧起源
早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就祥巧有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。
按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲衫宴答生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。
