Simone1、 盛行年代不同
酒爵：夏、商、周。
酒樽：汉晋
2、 用途不同
酒爵：一种用于饮酒的容器。
酒樽：古代人温酒或盛酒的器皿。
酒樽一般为圆形，游枯直壁，有盖，腹较深，有兽衔环耳，下有三足。盛酒樽一般为喜腹，圆底，下有三足，有的在腹壁有三个铺首衔环。盛行于汉晋。
《博古图》对于爵的使用曾经有过归纳：“爵于彝器是为至微，然而礼天地、交鬼神、和宾客以及冠、昏、丧、祭、朝聘、乡射，神中洞无所不用，则其为设施也至广矣。”酒器是用来盛酒的礼器。
不同场合和仪式上使用不同种类的酒器也是体现身份尊卑、规格高下的重要道具。盛酒器通称为尊，但“尊彝”连文亦指礼器全体，古以陶制，亦有木制、铜制，出土多为铜质。
主要盛酒器有尊、彝（方彝）、卣、壶、罍、瓿、盉、甒等。承放尊、彝之器有丰、舟、禁、棜（斯禁）。饮酒器通称培滚为爵，以铜制、木制，或以象牙、玉、兽角等所饰。
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