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薏苡仁和薏米的区别?

薏苡仁和薏米的区别?

二者是同一种东西,薏米是薏苡果卜核实的果仁,又名五谷米,薏仁,六谷子等。薏米多产于山地,我国的武夷山地区就盛产薏米。薏米在我国栽培历史悠久喊芦,是我国古老的药、食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。郑弊带薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品,薏米易于被人消化吸收,因此不论用于滋补还是用于医疗作用都很缓和。