可乐鸡翅,是一种口味独特的美食。
可乐鸡翅,是以可乐和鸡翅为主料,配以料酒、盐、酱油、姜为配料的一道美食。
可乐鸡翅这道菜之所以存在,是因为两方面原因:
1,一种习惯。
这种习惯,就是我们吃鸡的时候,总是喜欢将鸡肉烹调出焦糖色。……这种红润透亮的颜色更能引起我们的食欲。……因此,可乐鸡翅这道焦糖色十足的美食才有了出现的前提。
2,一次尝试。
据说,一次一位山 东厨师误将可乐洒到了红烧鸡翅的锅中,由此发现可乐更容易上色,于是,可乐御尘鸡翅这道菜就被发明了出来……因为这位山 东厨师的有益尝试,可乐鸡翅也就成了鲁菜的代表之一。
可乐鸡翅这道菜,既好看,又好吃。……于是,有人就开始琢磨镇好禅另一种与可乐齐名的饮料:雪碧。……可乐鸡翅那么好吃袜纯,那么,雪碧鸡翅怎么样呢?
关于这个问题,答案是:雪碧鸡翅不好看,也不好吃。
雪碧,是一种柠檬味饮料。与可乐不同,雪碧是无色透明的。
正因为雪碧的上述特征,才使得雪碧鸡翅这道菜既不好吃也不好看。
雪碧的特点是:
1,无色透明。
2,柠檬味。
这两个特点直接带来两个后果:
1,雪碧鸡翅不好看。
如果用雪碧做鸡翅,因为雪碧是无色透明的,所以鸡翅就不会上色,会显得很苍白,看着就不舒服。
2,雪碧含有柠檬酸。
柠檬酸这种调味剂用在鸡翅的烹调方面,味道虽然独特,但是并不被大多数人接受,因此就无法流行。
正因为如此可乐鸡翅很好看、很好吃,也很流行。……而雪碧鸡翅虽然也有人做,但是却不被大众所接受。