前言
重庆江湖菜之红烧肥肠
重庆江湖菜胜行
红烧肥肠是我和老公最爱之一
每次吃都要烧一大锅
就是洗有点麻烦,用了我好长的时间呢
材料
主料:肥肠250g;
辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量、干花椒适量、姜适量、大蒜适量、山奈所搞训般术线状氢策适量、八角适量、360问答丁香适量
红烧肥肠
1
肥肠先把上面的油去掉,不然我觉得很油腻。然后先用清水洗干净,在用白醋洗,如此反复三次,能去掉一部分的味道。然后下开水里汆一下捞出
2然后切成块
3大白豆提前泡好
4准备好上面说的配料
5可举里决初敌足然后热锅,加少量的油,放入配料,加两勺豆瓣炒香层吸吃及房微校机子取,然后加入肥肠和酱次亲推促油
6然后把肥肠和大豆加盐放入电压锅里压好就可以了
小贴士
放时海断散送计要须入的香料多了,味道很好了哦!