桂圆的功效与作用及禁忌

　　桂圆是我们生来自活中常见的一种水果，别名龙眼。我们对他都比较熟悉，大家也都吃360问答过。水果多种多样，当然吃法也就不同。桂圆的营养价值非常的丰富，搭配吃法也很多。如果能够合理的搭配使用起到的效果就会更好。下面就来具体了解下桂圆的功效与作用及禁忌有哪些吧。

自右　　桂圆的基本介绍

　　桂圆又称龙眼、亚荔枝，为中国南方水果，多按产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色呢胶果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。

　　桂圆的营养价值

　　1、桂圆富声持含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

　　桂圆的功效与作用

　　1、益气补血，增强记忆

　　桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白到清散交再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

　　2、安神定志

　　桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

　　3、养血安胎

　　桂圆含铁及威么宽维生素比较多，可志青味酒查剧形减轻宫缩及下垂感，对于加似他屋失置素章息速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

　　4、抗菌

　　抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥胶乱创皮举信地危和杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

　　5、延年益寿

　　经实验研究发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。对于学习或者工作中经常使用脑力比较多的人是很有帮助的喔。桂圆肉不仅对脑细胞特别有益还够能降低脂肪抑制推跟第爱土值脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，延缓衰老。桂圆肉还可以增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

　　桂圆的食用方法

　　桂圆也就是我们常说的龙眼，在我国具有非常悠久的历史。另外，桂圆中含银红案推专那维依节有非常丰富的营养价值，受到了大家的青睐，同时也是一种非常珍贵的滋补品。现代医学研究发现，桂圆中含有非常丰富的糖分，经常服用具有延年益寿以及美容养颜的作用。桂圆虽然对我们的身体具有很好的滋补作用，但价格并不贵，同时易于保存。

　　感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。

　　大枣桂圆粥的做法：

　　原料：小米100克，大枣100克，桂试冲色满收右江注垂法圆肉50克，红糖100克。

　　做法：

　　1、将小翻米淘洗干净；大枣与桂圆肉也都洗干净。

　　2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮镇工强设盟开后，改用小火。

　　3换顾川里侵去让也孔组、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

　　桂圆的食用禁忌

　　桂圆的功效与作用虽然好，但也不适合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在知胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕妇，则不宜服用，以防胎动及早产等。因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服为佳，以免加重病情。有上火发炎症状时不宜食用。新鲜的桂圆，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意，切不可吃未熟透的桂圆，因为容易引起哮喘病。