炒牛肉滑嫩不老的做法如下：
食材：牛肉300g、鸡蛋清30g、葱10g、米酒15g、酱油10g、姜3g、植物油40g、盐5g、淀粉10360问答g。
1、将生牛肉切成长丝，用淀粉、蛋清、米酒将牛肉丝浆好。
2、葱、姜切成长丝。
3、锅里倒植物油，放姜、葱丝、酱油，米酒。
4、把浆好的牛肉丝滑散，煸炒。
5、中火烧熟后加味精、葱段，用水淀粉挂芡即成含充研。
炒牛肉滑嫩不来自老的技巧
Simone
发布于 2024-09-03 07:23:58
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