Simone
金针菇是我们日常生活中会经常吃到的一种食用菌，金针菇有一个不太友好的名称叫做“see youtomorrow”，形容它不太容易被消化。因为金针菇里含有一种叫做“几丁质”（这种成分常存在于虾、蟹的外壳中）的成分，在毕尘清人体的消化道里确实不太容易被分解。但是不太好消化不等于不能消化，想要快速并且更好地消化掉手前金针菇，可以把它切碎一点，吃的时候嚼的时间久一点就可以了。一说到不容易消化，很多人就有点担心了，想要拒食金针菇，其实完全没有必要，相对于金针菇的这个不易消化的缺点来说，当你知道它的好处的时候，你会恨不得天天吃金针菇。金针菇具有丰富的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。也就是说金针菇药食两用的价值得到了全世界人民的认可，可想它有多好了。我国在公元800年前就把金针菇作为一种食药两用菌，并且开始了人工栽培，厉害吧！金针菇富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，并且其中几种氨基酸高于普通的菇类，对孩子增长智力有重要的作用。金针菇还有降脂、消炎、改善记忆力、抑菌和抗病毒等多种功效。还有很多更厉害的作用兄亏，大家可以在网上去看，反正超级厉害。
