Simone扇贝粉丝蒜蓉家常做法具体如下：
首先要准备扇贝8只，粉丝一把，蒜25瓣，耗油1勺，海鲜酱油3勺，糖少许，葱花少许，小米椒少许。备好料腔茄之后就可以按照以下步骤进行操作了。
1、粉丝热水浸泡后滤干，一定要用热水，凉水的话需要时间长且粉丝不够筋道。
2、清理洗净扇贝物物，把扇贝肉剥离贝壳，粉丝垫底，上面放扇贝。
3、小火洋葱油炒香蒜末，金黄色罩圆液捞出，加入海鲜酱油，蚝油，糖和温水。
4、把酱汁浇入到扇贝肉上，上锅蒸，水开上汽后八分钟关火，上面放葱花和小米椒丝，把炸好的洋葱油加热，浇到蒜末和扇贝肉上即可。
