Simone
你知道葡萄果冻怎么做的吗？一直都以为用葡萄做的，没想到用它！
相信很多的朋友吃葡萄的时候，都是吃完之后，葡萄皮就直接丢了，但你们知道吗？其实很多的葡萄果汁或者果冻，其实都是用葡萄皮做的，葡萄的味道和酸甜味大多在葡萄皮上面，所以动手能力强的人呢，一般都会把葡萄皮留着做好吃的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享葡萄皮做果冻的吃法，做出来Q弹爽口，酸甜美味，小孩子特别喜欢吃！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：葡萄1串大概500克，白凉粉1盒，益力多2瓶，黄片糖1块，清水800毫升
详细做法如下：
第一步：盆里加入2勺面粉，然后加入适量的清水，再把葡萄放到盆里清洗，用面粉水很容易就把葡萄清洗干净了，洗好之后多换2次水，将葡萄彻底清洗干净，再将葡萄摘出来，摘成一粒一粒的。
第二步：葡萄清洗干净之后，用小刀在葡萄上面划上一个十字刀花，然后轻轻一挤，葡萄肉就出来了，把葡萄肉和葡萄皮分开装，葡萄肉可以直接吃了，做果冻我们只要葡萄皮。
第三步：准备一个大碗，放入100克白凉粉，然后加入300毫升清水，搅拌均匀，将白凉粉融化到水里面，做成凉粉水。
第四步：锅里加入500毫升清水，再放入葡萄皮，加入1块黄片糖，然后开大火煮开，将葡萄皮里的颜色和酸甜味煮到水里面。
第五步：等葡萄水煮好之后，可以看到变成酒红色了，这时用漏勺将葡萄皮捞出来，再边搅动边淋入混合好的凉粉水。
第六步：等葡萄水再次烧开之后，准备一个方形模具，将煮好的葡萄水倒入模具中，放着让它自然冷却。
第七步：如果有多的，可以用杯子装起来，凝固之后放掉葡萄肉，再加入益力多，一杯小甜品就制作完成了，酸酸甜甜的吃起来特别过瘾。
第八步：等凉粉凝固之后，改刀切成小块，就可以装盘上桌了。
这样一道咸香入味，好吃又解馋的【葡萄果冻】就制作完成了，吃起来略带咸味，比起白灼虾还有一点点煎香的味道，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【葡萄果冻】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读
葡萄果冻的制作方法
1.葡萄果冻
材料：葡萄250g、柠檬汁(或者蜂蜜)少量、水适量、寒天粉5g
1.将葡萄洗净后连皮一起榨汁，如果喜欢吃果肉，想果冻更有口感，可以切点果肉或者其他水果的果肉碎备用。
2.锅中放水，然后放入寒天粉，用勺一边搅拌一边用中火煮沸腾。
3.将柠檬汁和葡萄汁混合，一并放入寒天水中搅拌，让其充分混合后，倒入容器中，在常温下冷却至凝固即可。
食用方法：餐前半小时食用或者早餐食用。1月见效。
提醒1.寒天粉可用果冻粉代替。
Q:任何体质的人都可以吃葡萄果冻吗?
A: 葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，不过孕妇还是要少吃，因为酸的东西吃太多可能会影响钙的吸收，而且葡萄含糖高，会使肚中的羊水增多。
Q:葡萄含有葡萄糖，热量岂不是很高?
A:葡萄糖是天然糖分，是不会导致肥胖的。葡萄果冻的热量保持在100大卡以下，适合减肥的人群。
Q:我有便秘，适合吃这个吗?
A:便秘的MM可以将柠檬汁换成蜂蜜，可以滋润肠道。
葡萄牛奶果冻的制作方法
食材：
果冻层：葡萄汁500毫升、鱼胶粉30g、水200毫升、葡萄少许
牛奶冻层：牛奶500毫升、鱼胶粉40g、水200毫升
1.在锅中将葡萄汁和水混合，用中火加热;
2.加入鱼胶粉搅匀，直到鱼胶粉完全溶释;
3.将做好的混合物倒入碗中，趁凝固钱放入几粒葡萄，放入冰箱冷藏至完全成冻(约2小时);
4.将牛奶和水在锅中混合，中火加热;
5.加入鱼胶粉搅匀，直到鱼胶粉完全溶解，不要将牛奶煮滚，令其自然冷却15分钟;
6.葡萄果冻从冰箱取出，将牛奶混合物倒在果冻上面，将组合好的葡萄牛奶冻放入冰箱冷藏至完全成型(约2小时);
7.做好的牛奶果冻修剪边缘或可以干脆切成小块食用;
葡萄果冻
材料
葡萄味QQ糖、葡萄、水
做法
1、把大量QQ糖放入锅中，加水（水要没过QQ糖一指节)
2、加热QQ糖，不停搅拌至溶化（溶化好的糖浆应该是深红的哦！）
3、把新鲜葡萄去籽，切丁，放入QQ糖浆里煮一会儿，关火。
4、QQ糖浆冷却后放入冰箱冷藏3小时。
5、把成形的果冻取出，又Q又弹的葡萄果冻出炉了！
葡萄是美味上等的水果佳品，很多人喜欢吃葡萄，不仅因为它的营养很丰富，更在乎它的营养价值。葡萄确实非常的富有营养，而且葡萄的做法也有很多，下面我们就来详细的了解一下，有关于葡萄的做法。
1、葡萄汁
葡萄除了可以直接吃以外，还可以将葡萄做成葡萄汁来饮用，也是非常清爽美味的，把准备的新鲜葡萄清洗干净以后，放到榨汁机里面榨成汁，然后再把它倒入杯中慢慢饮用，喝葡萄籽要比喝其它的一些饮料更加的健康，而且也会更加的营养一些，葡萄籽里面的各种营养元素都是比较丰富的，能够很好的补充铁元素和很多的维生素，能够让身体体质得到有效的增强，并且还可以预防一些病症的出现。
2、葡萄酒
葡萄还可以做成葡萄酒来喝，做成的葡萄酒可以说是非常正宗美味的，葡萄酒的做法是有一定要求的，首先要准备新鲜适量的葡萄，然后将它清洗干净，放到坛子里面挤压，挤压后再把坛子的盖子盖住，确保密封，等其发酵，一般两个月左右后即可。饮用葡萄酒有助于促进血液循环，可以增强体质，美容养颜。
3、葡萄粥
葡萄还可以做成粥来吃，也是特别美味的享受，首先要准备新鲜适量的葡萄将其清洗干净，然后和大米放在一起煲成粥，做好的葡萄粥喝起来不仅味道非常的甘甜清香，而且能够促进脾胃健康，能够使消化功能得到提升，还能够美容护肤。而且葡萄做的做法也是非常简单，易做的。
最近喜欢上了做果冻，这次做了葡萄口味的果冻，味道也不错。
用料
葡萄 250克
白凉粉 25克
清水 500克
白砂糖 40克
做法步骤

1、将葡萄剪好

2、仔细洗干净

3、切成两半，去掉葡萄籽

4、称出白凉粉

5、将清水倒入锅内，加入白砂糖，中火加热

6、烧到水沸腾

7、加入白凉粉

8、用筷子搅匀，关火，晾凉一些，但是不要凝固

9、将葡萄放在容器中

10、倒入稍微有点凉的白凉粉溶液，静置成型

11、美味的葡萄果冻就做好了，哄娃神器。不用再买外面的不放心果冻了
小贴士
葡萄可以加面粉和食盐来清洗 白凉粉溶液稍稍晾一下就可以倒入容器中了，小心不要凝固了
