Simone转基因的土豆和不转基因的土豆区别为：形状不同、甜味不同、能力不同。
一、形状不同
1、转基因的土豆：转基因的土豆的表面光滑，表皮的颜色比较淡，在削皮之后也没有什么明显的变化。
2、不转基因的土豆：不转基因的土豆的表面坑坑洼洼，表皮的颜色较深，削皮之后内部很快就会颜色变深。
二、甜味不同
1、转基因的土豆：转基因的土豆当中植入了两种酶，这两种酶能将土豆中的淀粉转化为果糖，而且这种转基因土豆的果糖要比普通土豆当中的果糖要多出19倍，所以吃起来会更香甜。
2、不转基因的土豆：不转基因的土豆当中没有蚂改植入过任何物质，纯天然自然生长，所以吃起来相较于转基因的土豆甜味更淡。
三、能力不同
1、转基因的土豆：转基因的土豆具有更强的抗病虫扰消害能力和抗旱能力等，种植周期比不转基因的土豆短。
2、不转基因的土豆：不转基因的土豆具有较弱的抗病虫害能力和抗旱能力等，种植周期比不转基因的土豆长。
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