Simone
黑椒牛排的做法
用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法：
1、牛排用腌料腌15分钟。
2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）
3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。
煎鱼的做法
材料：鱼一条，铝箔纸1张
调料：色拉油3大匙，淀粉2大匙；姜5片，精盐1匙，绍酒、酱油各1大匙，胡椒粉适量
具体做法：
1、鱼洗净，沥干后，鱼身划斜刀，抹上调料腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。
2、烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可
锡纸排骨的做法
1、酱油，蚝油，料酒，盐，味精，腐乳，五香粉~~~哗啦哗拉倒到排骨上，拌匀~~ 料酒要少一点，酱油也少一点，免得到处是水。
2、放二十分钟，这个时候可以裁锡纸~~超市里都有卖的，视你的排骨块大小，裁成方形，留足边哦，免得一会包的时候包不严。
3、包好以后拿到微波炉里头去烤，15分钟-20分钟，如果没有微波炉，可以用平底锅，放上一点油，这是防止锅被烧坏的；
4、两面煎，一面15分钟左右 每一个小包都象一个小高压锅一样，尤其是有一点点儿焦的时候，排骨肉又香又嫩。
