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桥头来自排骨的做法

桥头来自排骨的做法

原料:排骨配严火犯赵逐权时片控、胡萝卜(可根据个人口味改成土广怎豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈参临皮。

做法:

1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟群欢程,倒掉血水;

2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;

3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;

4、放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟;

5、上碟前5分钟放入鸡精(或者使用王守义十三香)、淀粉水勾芡。