菜谱做法:
1.牛肉收拾干净,切成粒,小手指大小的粒。(切成粒的牛肉3.5斤)
2.欣起求统扬毛宪张口和豆瓣酱6包,永川豆鼔3包。
3.十三香,熟芝麻,辣椒粉,另准备糖2勺。
4.花生:麻辣花生。
5.花生装进厚的保鲜袋,用擀面杖压碎。
6.差不多就行。
7.半锅热油。
8.把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子;先大火后中小火,慢慢的把牛肉粒炸至没有水分,但是别太焦啦。
9.把肉炸成这样就差不多来自了。
10.在炸好的牛肉中加入切360问答碎的豆鼔,中小火炒散,改小火炒2分钟。
11.加入豆瓣酱,一定用小火它妒缺翻炒避免糊锅。
12.酱和豆鼔牛肉充分的混合后加入碎花生米,用小火搅拌均匀。
13.英千新能星罗方放十三香,一大把熟芝麻孜然,炒匀。
14.小火慢慢的咕嘟一会时胡叶可四艺互消船段儿,但是一定要小心别糊锅了,最后关火放凉就好。