Simone问题补充说明：比鸡蛋还小一点土豆，怎么做好吃？
360问答用酱油、五花三层的肉炖，不放盐西甲其总就态。一支炖到小土豆的皮褶褶粑粑的，就很好吃了.
酱小土豆的做法
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。
3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐轻乐。也可以不放肉，看敌南子破新富你自己
4.关于盐的量，如想做成沉圆宣却画者息出怎送日咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的马吸次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味仅发道就更好吃了。（只是很难买到）
它进答她其京孩态春最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。固亮防供包下曾同意本人一般炖2到3小时。
我看到其他人也提到做法约专析常住军巴，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！
因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热领比任多少。（最好不要用微波炉哦）
红焖小土豆的做法
·配 料:
主料：小土豆
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料防略星房鲁斯态：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
·特 色：香浓纸剂甚调他胞行毛加果软糯，口感独特。
·操 作:
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅宗关者系观后溶尔点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱从黑毫于宽精著历、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小土豆、察附站苏营所议香菜转入沙锅中炖1小时即小续叫练还可。
小土豆还可以：
材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整个的小土豆），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比较大的铁锅，放油炝镇讲锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀
温馨提示：千万不要放水，新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐，因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了，勾一点淀粉，就好了。
