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锅包肉是哪个地方的菜,起源于什么时候

锅包肉是哪个地方的菜,起源于什么时候

按菜系分不不在八大菜系之中,按文化流派分属于东北菜起源于罩察清朝末年,是黑龙江省哈尔滨的名菜,是清末滨歼闷弯江道署首任道氏闷台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。