Simone擀面时的擀面杖是杠杆。
如果以左手为支点，右手向下施力，左右手之间的距离为动力臂，擀面杖与面接触的部分到左手的距离就是阻力臂。
相反，以右手为支点,左手向下施力，左右手之间的距离为动力臂，擀面杖与面接触的部分到右手的距离就是阻力臂。
扩展资料
因了面食的不同，就需要用不同的擀面杖，尺寸和重量也大相径庭。家中最常用的就一根长约30公分的直棍，擀饺子皮儿、馄饨皮儿还凑合，擀切面或烙饼就不行了，团李那得用50－60公分甚至更长的擀塌旦迟面杖。
曾在一位老北京朋友家中看到他家祖传的红木擀面杖，通体暗红油亮，有一米多长，酒杯般粗，压在手上沉甸甸的，约莫有10多斤重，一次可以擀4、5斤面，因为重又特别的圆，擀出的面又匀又薄。轮到他们这一辈儿不大有人自己擀面，早就束之高阁了，估计也没什么人抡得动这大家伙儿。有好收藏者曾出价一万元，被婉拒。
