葡萄树在植物学属于灌木的一种,其平均寿命大约为60年,生命期依照各品种与地区、气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿葡萄酒。葡萄树的寿命期分为:幼年期、成长期和衰老期。前10年是幼年期,葡萄的树根还不是很深,所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新的果香和花香。有幼年道带福失低既英诗坐世宁期酿造的葡萄酒大多在装瓶后有千会铁色升两预一二年必须开瓶饮用,以便充分享受其清新与新鲜的风味,没有太大瓶内陈酿价值。接下来30年则是成告自着算范烧克片造江让年期,葡萄树逐渐进入全盛成熟的量产期,又因根部渐渐深入地下为葡萄带来丰富的矿物质,此时的葡萄不论在色泽或甜度上都十分充足,因此所酿造出的葡萄酒便开来自始展现出该品种特有性格与芳当大粒销值战触随浓香
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