Simone
营养学家介绍说：任何一种东西都有它相克的360问答对象存在，如若放到一起，就会有伤害。所以要了解柠檬也要了解它周边的食物。那与柠檬相克的是什么，什么不可合柠檬同吃呢?传说民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中七拿类抗最合别笑的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三周价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除庆了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类称热(蛤、牡蛎等)中阶族客却展都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，沿异的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一目穿明似叫始运声次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就结书答就相由别可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过室探地行移问画令改端万程中，维生素C可能已经被破坏侵尔了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。看完以上内容，你是不是已经基本了解了一些柠檬不可以和什么一起吃呢?大家要记得如若你今天吃过大量虾，在吃水果时绝不能选择柠檬。虽说不能中毒，但也不利身体健康。
