Simone
主料乳鸽2只青椒100g香菜20g干红辣椒10g辅料油适量盐适量生抽适量葱段适量姜隐判片适量桂圆2个枸杞适量大枣2个料酒适量花椒适量步骤1.将乳鸽洗净，切成小块，锅内放入灶裂改适量水，将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放入水中，加入切好的乳鸽煮去血沫。2.青椒切成块源改。3.香菜切成段。4.将煮好的乳鸽捞出，沥干水份。5.热油起锅，爆香干辣椒、花椒、葱、姜。6.加入乳鸽翻炒。7.加入青椒继续翻炒至青椒变软，调入盐、生抽、料酒，加入香菜，出锅盛盘即可。8.成品。小贴士鸽子血腥味较重，所以一定要先用开水煮半小时，去除血沫。
